索縣開(kāi)展娛樂(lè)場(chǎng)所食品安全夜間突擊檢查

近日，索縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合工商局組織執(zhí)法人員對(duì)全縣的朗瑪廳、酒吧、KTV等娛樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)所食品服務(wù)單位的食品安全進(jìn)行了夜間突擊檢查。

重點(diǎn)監(jiān)督檢查，一查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證情況；二查采購(gòu)食品、酒水及原料是否按規(guī)定進(jìn)行了索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)；三查食品、酒水有無(wú)過(guò)期或存在其他質(zhì)量問(wèn)題；四查進(jìn)口酒類有無(wú)中文標(biāo)簽；五查小吃、果盤(pán)操作間的衛(wèi)生情況是否符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

此次共檢查1家朗瑪廳、1家酒吧、2家KTV進(jìn)行檢查。

經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，娛樂(lè)場(chǎng)所服務(wù)普遍存在以下問(wèn)題，未建立食品采購(gòu)查驗(yàn)等食品安全管理制度；多家單位采購(gòu)酒水、飲料、小吃等食品并無(wú)臺(tái)帳記錄；個(gè)別食品從業(yè)人員無(wú)健康證等問(wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并責(zé)令改正。

執(zhí)法人員要求各食品服務(wù)單位嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，針對(duì)食品安全問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。索縣將進(jìn)一步加大對(duì)娛樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)所食品服務(wù)單位的食品安全檢查力度，確保全縣飲食安全。